Nautin kun saan leipoa juhliin, vaikka välillä se on aika stressaavaa. Leivoin tyttäreni syntymäpäivillä kaiken itse ja tässä haluankin esitella nyt muutamat ohjeet. Kakun lisäksi syntymäpäivillä tarjottiin kolmia eri keksejä, jotka maistuivat kaiken ikäisille vieraille. Keksien ohjeet sain pienestä keksi ohje kirjasesta, joka tuli viime leivotaan lehden mukana. Huippu ihana pikku opas keksien leivontaan!
Ylimmällä kerroksella on laktoosittomat kolapalat. En ymmärrä laisinkaan mistä nimi tulee, koska keksit eivät ole kolaa nähneetkään.
Kolapalat
100 g huoneelämpöistä voita
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaaleaa siirappia
Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 10-12 min.
Keskimmäisessä kerroksessa on vasemmalla suklaisia sydänkeksejä ja
oikealla mariannesuklaa keksejä.
Suklaiset pikkusydän keksit
n. 60 kpl
125g suklaata, oman valinnan mukaan
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
75 g huoneenlämpöistä voita
1/2 dl sokeria
1 1/2 dl fariinisokeria
1/2 tl vaniljasokeria
1 muna
2 dl kaurahiutaleita
Koristeluun
sulaa valkosuklaata
Paista uunin keskitasolla 180 asteessa
Mariannesuklaakeksit:
200 g margariinia
2 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
2 munaa
170 g suklaata
5,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 pss mariannerakeita
Paista 175 asteessa max. 10 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti