Herkkuvartaat!

Sukulaisia tuli kylään ja ajattelin toteuttavani jotain nopeaa jälkkäriä grilliruoan kaveriksi. Selailin hetken interwebbiä ja kehittelin maistuvat herkkuvartaat. Brownieta, mansikoita ja vaahtokarkkia, mikä mainio yhdistelmä!! NAM!! Kandee kokeilla!!

Toinen erittäin maistuva jälkiruoka grillillä on tuore ananas, jonka kanssa syödään vaniljajäätelöä sekä kinuskikastiketta. 

Itse tehty jäätelö

Nyt tärppäs!! En ikinä enää osta jäätelöä kaupasta. NaM!! Kokeilin tehdä ensimmäistä kertaa jäätelöä ilman jätskikonetta ja sehän oli erittäin helppoa ja hyvää. Tässä teille ohje ja suosittelen kokeilemaan.

Itse tehty jäätelö
(1,5 litraa valmista jäätelöä)

6 dl vispi kermaa
1 dl kondensoitua maitoa
1 dl kevyt maitoa
0,5 dl glukoosisiirappia

1. Vatkaa kerma, maidot sekä siirappi vaahdoksi.
2. Lisää joukkoon mieleistäsi makua rouheena tai kastikkeena n.150-200g.
3. Laita pakastimen kestävään kulhoon vähintään 8 tunniksi.
4. Nautiskele!

Voit halutessasi maustaa vaahdon millä tahansa maulla. Itse käytin ensimmäisellä kerralla Daim suklaata ja oli erittäin hyvää. Ensi kerralla ajattelin laittaa turkinpippuri rouhetta ja marianne rouhetta. NAM!!

Raejuustovanukas

Joskus nappailen lehdistä herkkuruokien ja jälkkäreiden ohjeita. Bongasin tällä kertaa Yhteishyvän ruoka-liitteestä herkullisen kuuloisen raejuusto jälkkärin ja ajattelin heti kokeilla. Ja NAM mitä herkkua!! Täytyy varmaan joskus toistekkin tehdä!

Tässä teille ohjetta: 

(4 annosta)

2 munaa

3 rkl sokeria

200 g raejuustoa

2 dl kermaa

2 rkl vehnäjauhoja

1/2 sitruunan raastettu kuori

Vuokien voiteluun nokare voita

Päälle lisäksi marjoja

Sekoita munat ja sokeri. Lisää raejuusto, kerma, jauhot ja sitruunankuori. Voitele vuoat ja jaa seos niihin. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.