maanantai 16. maaliskuuta 2015

Aikuisen naisen kakku

Aikuinen nainen mä oon... Tänään tuli kolomekybää täyteen ja juhlat on juhlittu!! Seuraavan kerran juhlitaan 20 vuoden päästä!! Halusin itse laittaa 30 hengelle kaiken mahdollisen itse. Ruoaksi tein kermaperunoita, lihapullia ja salaattia. Ruoan kanssa oli tarjolla myös itsetehtyä saaristolaisleipää ja maalaisleipää. Ohjeita näihin en nyt rupea teille jakamaan, mutta josko joskus myöhemmin. Kahvin kanssa oli tarjolla kermakakkua sekä muutamia keksejä. En muista koska viimeksi olisin kermakakkua tehnyt, mutta olen nähnyt monta kuvaa kivasta kukka pursotuksesta, joten päätin itsekkin kokeilla. Toisen kakun välissä oli mangomoussea ja toisen välissä mustikkamoussea. Molemmat ovat minun lempitäytteitäni. Namks!



Mielestäni onnistuin yllättävän hyvin, vaikka viime pursotuksesta on monia vuosia!! 

Iltapalla tarjoilin nakki-, kinkku- sekä lohirullia. Näihin ohjetta tulossa myöhemmin. 

Hyvää syntymäpäivää MINÄ itse!! 


sunnuntai 15. maaliskuuta 2015

Suklaasarvet



Huomenna tulee tällä neidillä täydet kympit taas täyteen ja töihin on täytynyt hieman väkertää herkkuja. Työskentelen monessa eri pisteessä, joka tekee oman haasteensa tarjottavissa. Viime viikolla pidin "pienet" juhlat, joista jäi hieman tarjottavaa isoimpaan työpisteeseeni, joten ne suuntasivat sinne jo viime viikolla. Huomenna aijon siis tarjoilla pienemmissä pisteissä suklaasarvia ja suolapähkinä-valkosuklaa keksit suuntaa vielä isompaan pisteeseen.

Olen edellisessä tekstissä kertonut keksien ohjeen, mutta nyt jaan teille ohjeen näistä suklaasarvista.
Vielä en ole kerinnyt itse maistamaan yhtäkään, mutta josko vielä illan aikana. Ohje on otettu Leivotaan-lehdestä 2/15.

Suklaasarvet:

25 g hiivaa
3 dl kädenlämpöistä maitoa
ripaus suolaa
1/2 dl sokeria
100 g huoneenlämpöistä voita
1 muna
8-11 dl vehnäjauhoja

Täyte

125 g musrkattua suklaata
75 g huoneenlämpöistä voita
1/2 dl sokeria

Voiteluun 1 muna
Pullien päälle tomusokeria sekä sulatettua suklaata

Ohje:
1. Murenna hiiva ja ja liuota kulhoon
2. Lisää suola, sokeri, voi, muna ja jauhot, vähän kerrallaan.
3. Vaivaa voimakkaasti muutaman minuutin ajan.
4. Kohota taikinaa n.50 min.
5. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli palat pyöreiksi levyiksi. (Läpimitta 40-45cm)
6. Jaa levyt kahdeksaan osaan.
7. Täyte: Sekoita suklaa, voi ja sokeri. Laita täytettä jokaisen kolmion päätyyn ja rullaa aloittaen leveästä päästä.
8. Anna sarvien nousta vielä n.30 min. Kuumenna uuni 230 asteeseen.
9. Voitele sarvet vatkatulla munalla. Paista keskitasolla 9 min.
10. Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla sekä suklaalla.



      

lauantai 14. maaliskuuta 2015

Suolapähkinä-valkosuklaa keksit

Veljen tytön kanssa innostuimme leipomaan keksejä hänen syntymäpäivilleen ja löysimme herkullisen ohjeen hieman internettiä selaillen. Suosittelen kaikille!! Keksit olivat erittäin maistuvia.

Suolapähkinä-valkosuklaa keksit:
(32kpl)

1,5 dl suolapähkinöitä
100 g valkosuklaata
2 dl sokeria
125 g voita
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria

Valmistus:
1. Murskaa pähkinät ja valkosuklaa pieneksi
2. Vatkaa pehmentynyt voi ja sokeri keskenään.
3. Lisää joukkoon munat.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisäää pikkuhiljaa joukkoon.
5. Sekoita mukaan myös pähköinöistä 2/3 osa ja valkosuklaasta 1/2 ja jätä loput koristeluun.
6. Leivo taikinasta tanko ja jaa 32 osaan. Painele keksien päälle sivuun jätetyt murskatut pähkinät ja suklaa.
7. Paista 175 asteessa n.12 min.


Tämän herkullisen ohjeen lisäksi osallistuin erään blogin sivuilla ruokalappu arvontaan. Käy sinäkin lukemassa blogia ja osallistumassa kilpailuun. On meinaan mahtavia ruokalappuja arvonnassa. :)
Tässä teille linkki blogiin http://leikkisatlastenvaatteet.blogspot.fi/

 Tepa


maanantai 2. maaliskuuta 2015

Sukkannauha

Muutama vuosi sitten menin itse naimisiin ja etukäteen mietin, että haluan itse ommella minulle sukkanauhan. Samalla tein sukkanauhat, myös kahdelle hyvälle ystävälleni ja tässä teille tulokset. Löysin youtubesta mahtavan videon, jonka avulla sukkanauhat tein, mutta en muista kyseisen videon nimeä. Video oli kuitenkin ulkomaalainen, jossa opetettiin erittäin yksityiskohtaisesti miten nauha tehdään. Itse suunnittelin pitsit ja muut koristeet nauhoihin. 




sunnuntai 1. maaliskuuta 2015

Skootteriiiii

Uusimmassa Ottobre lehdessä oli ihanan mekon kaava. Hieman muokkailin ja tein heti kaksi uutta mekkoa neidille. Yritän kovasti kankaista päästä eroon ja tehdä niistä jotain mukavaa päälle laitettavaa. On myös kiva huomata, että tällä hetkellä vaatteet,joita teen, menevät monta kuukautta päälle. Kasvu ei ole enää niin hurjaa kuin silloin ensimmäisen vuoden aikana. 


Neiti oli niin onnessaan keltaisesta skootteri mekosta, että halusi pitää sitä päällä monta päivää. Tykkään kyllä itsekkin kyseisestä kankaasta tosi paljon, joten eipä tiedä, vaikka joskus yrittäisi löytää kangasta lisää ja tehdä siitä itsellekkin jotain kivaa. Aika pirtsakka on kangas!! Toisessa kankaassa onkin tennareita sikin sokin! Tämä mekko on hihoista vielä todella iso, joten makoilee vielä vaatekaapissa ja odottaa myöhempää käyttyö. 


Mekko päällä onnistuu Yatzyn pelaaminenkin!!! 


Pussukat

Tilauksesta tein muutaman pussukan. Ohjeen sain eräästä blogista ja yllätyin kuinka helposti ja nopeasti pussukan sai tehtyä. Varmasti tulen jatkossakin tekemään pussukoita samalla ohjeella. Harmittavaa, etten ottanut kuvia tekovaiheista, koska olisin halunnut sen myös jakaa muille.