Raejuustovanukas

Joskus nappailen lehdistä herkkuruokien ja jälkkäreiden ohjeita. Bongasin tällä kertaa Yhteishyvän ruoka-liitteestä herkullisen kuuloisen raejuusto jälkkärin ja ajattelin heti kokeilla. Ja NAM mitä herkkua!! Täytyy varmaan joskus toistekkin tehdä!

Tässä teille ohjetta: 

(4 annosta)

2 munaa

3 rkl sokeria

200 g raejuustoa

2 dl kermaa

2 rkl vehnäjauhoja

1/2 sitruunan raastettu kuori

Vuokien voiteluun nokare voita

Päälle lisäksi marjoja

Sekoita munat ja sokeri. Lisää raejuusto, kerma, jauhot ja sitruunankuori. Voitele vuoat ja jaa seos niihin. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.