Kävin tänään ostamassa laatikollisen mansikoita ja mietin, että mitä uutta voisi mansikoista tehdä. En pidä mansikoista pakastamisen jälkeen kovinkaan paljoa. Mansikkahilloa olen tehnyt joskus aikaisemmin, mutta tällä kertaa ajattelin kokeilla mansikoiden kuivattamista. Niin sanotuista "jämä" mansikoista oli hyvä tehdäkin kuivattuja.
Suosittelen kokeilemaan!!
1. Leikkaa peratut mansikat siivuiksi ja laita ne leivinpaperin päälle.
2. Laita uuni kiertoilmalle asteeseen 50 ja mansikat uuniin pellille.
3. Anna mansikoiden kuivua uunissa n.12 tunnin ajan. Ota uunista pois ja anna kuivua vielä huoneen lämmössä kaksi päivää. Säilytä kuivatut mansikat purkissa viileässä tai paperikäärössä.
Napostele mansikoita itsekseen tai viilin seassa. Jos tykkää tehdä itse mysliä niin nämä ovat kiva lisä myös sinne sekaan. Itse ajattelin laittaa jo valmiiseen mysliin sekaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti