Mamin päivä!

Blogini on ollut jotenkin viallinen muutaman viikon, joten nyt: Hyvää mennyttä äitienpäivää kaikille! Meillä vietettiin toista äitienpäivää ja on kyllä ihana herätä aamulla kun neitokainen tulee viekkuun ja hokee äitiä. <3 Meidän äitienpäivä kului nopsaa käyden molemmissa mummuloissa ja yhdessä puuhaillessa.  Teimme viikolla mummille ja mummulle pienet lahjat. Tässä kuva aikaansaannoksesta.

Neiti painoi oman käden jälkensä tyynyliinaan ja kirjoitin tekstin, joka mielestäni sopii hyvin tuohon. Kyllä mummut olivat iloisia saadessaan lahjat.

En jaksanut tehdä mitään isoa kakkua, koska syöjiäkään ei sille olisi ollut, joten kokeilin tehdä itse mutakakkua. Kuva ei nyt ole niin edustava, mutta maukasta oli. Tarjosin kakun vaniljajäätelön kanssa ja kyllä oli erinomainen  yhdistelmä. Kakku ei ollut ollenkaan liian makea. Käytän ohjetta varmasti jatkossakin ja haluan sen jakaa myös teille. 

2 munaa

2 dl sokeria

4 rkl kaakaojauhetta

1 ½ tl vaniljasokeria

1 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

155g margariinia

1. Sulata margariini

2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi

3. Lisää joukkoon kaakao ja vaniljasokeri

4. Sekoita leivinjauhe pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää loput kuivat aineet taikinan sekaan

5. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva

6. Voitele vuoka (24cm) ja jauhota. Lisää vuokaan taikina ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa n.20 min. Koristele halutessasi tomusokerilla.