Pipari-suklaakääretorttu

Bongasin herkulliselta kuulostavan kääretorttu ohjeen näin joulun alla ja päätimpä tuota kokeilla. Suosittelin, oli herkullista ja helppoa tehdä. On välillä mukava syödä jotain hieman erilaista kääretorttua. Haluan jakaa teille myös ohjeen, vaikka onkin netistä saatavilla.

POHJA:

4 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl ohratärkkelystä (korvasin perunajauholla)

0,5 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

TÄYTE:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl valmista suklaakastiketta

4 piparkakkua

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon

3. Kääntele varovasti sekaan

4. Levitä leivinpaperoidulle pellille

5. Paista 225 asteessa ja 7-8min.

6. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

7. Sekoita tuorejuusto, suklaa kastike ja murskattu pipari keskenään 

8. Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle ja kääri tiukalle rullalle

9. Laita vetäytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi

10. Tarjoile suklaa kastikkeen kera. 

NAUTI!! 

Hyvää joulun odotusta!!